Запеченная баранья нога
Суперласковая
offline
4Суперласковая
offline
Идем на рынок и покупаем ногу молодого барашка, чтобы молоком пахла. Тащим ногу домой и начинаем готовить.
Ногу посолить, поперчить, натереть чесноком, сложить в большую посуду, обложить репчатым луком и лавровым листом, чуть сбрызнуть уксусом разведенным с водой и оставить мариноваться на ночь. Утром ногу достать и теперь самое интересное. Берем ШПРИЦ, заполняем его соевым соусом и делаем в ногу укольчики. Потом режем кубиками морковь, чеснок, делаем в ноге надрезы и впихиваем овощи туда. Сверху ногу смазываем соусом. У меня томатный+ капля табаско. Кладем ногу в рукав для запекания. Туда же овощи: картофель целый, морковь, лук крупно, чернослив и обязательно веточки петрушки или укропа для аромата. Завязываем рукав и в духовку при 180 градусах минимум на 2 часа. Нужно чтобы мясо таяло во рту.Вообщем ориентируйтесь по своей ноге) и духовке.
Приятного аппетита!
Ногу посолить, поперчить, натереть чесноком, сложить в большую посуду, обложить репчатым луком и лавровым листом, чуть сбрызнуть уксусом разведенным с водой и оставить мариноваться на ночь. Утром ногу достать и теперь самое интересное. Берем ШПРИЦ, заполняем его соевым соусом и делаем в ногу укольчики. Потом режем кубиками морковь, чеснок, делаем в ноге надрезы и впихиваем овощи туда. Сверху ногу смазываем соусом. У меня томатный+ капля табаско. Кладем ногу в рукав для запекания. Туда же овощи: картофель целый, морковь, лук крупно, чернослив и обязательно веточки петрушки или укропа для аромата. Завязываем рукав и в духовку при 180 градусах минимум на 2 часа. Нужно чтобы мясо таяло во рту.Вообщем ориентируйтесь по своей ноге) и духовке.
Приятного аппетита!
Суперласковая
offline
(ursa28 @ 16.11.2013 - время: 21:53)
Приятного)
ППЦ! Посмотрел, слюнки потекли, пошел ужинать )))
Приятного)
Будур
offline
Обалдеть!!! Вот это красота!
Баранину обожаю! Жалко, у нас и правда трудно найти хорошую баранинку... В Крыму всегда отрываюсь)))
Юлечка, Вы молодец!
Баранину обожаю! Жалко, у нас и правда трудно найти хорошую баранинку... В Крыму всегда отрываюсь)))
Юлечка, Вы молодец!
